Овощ помогает сделать питание более полноценным, а также участвует в исследованиях окружающей среды. Это не просто трава, заявляют специалисты Роспотребнадзора по Тюменской области.
В шпинате содержится большое количество белка, поэтому считать его диетическим неверно. А еще этот овощ содержит очень много калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней.
Также немало в шпинате йода, что полезно для жителей областей с недостаточным йодированием воды и пищи.