В областной столице работает единственная веганская кондитерская «Cake Blu», которую основала местная жительница Анастасия Блауман. Здесь можно приобрести натуральные безглютеновые сладости, которые не только полезные, но и действительно вкусные.
Открыть бизнес Анастасия решила, когда у нее детей выявили аллергию на глютен, поскольку сейчас такая проблема нередка, то и спрос на полезные десерты есть.
В прошлом году предпринимательница пришла за поддержкой в Центр «Мой бизнес», где ей помогли вывести товар – сырье для производства кондитерских изделий – на маркетплейс Ozon. Сейчас в планах у Анастасии – разработать безглютеновое печенье.