Регион исторически славится птицеводством. В области работают три предприятия по производству яйца: птицефабрики «Боровская» и «Пышминская» производят пищевое куриное яйцо, а совсем новый племенной репродуктор ГК «Дамате» - инкубационное яйцо индейки.
Всего в 2023 году предприятия Тюменской области произвели более 890 миллионов штук пищевого яйца, содержат более четырех миллионов голов птицы.
Как отмечают в региональном департаменте АПК, тюменские несушки в год дают в среднем свыше 260 штук яиц.
Кстати, сегодня, 13 октября, - Всемирный день яйца. Дату отмечают каждый год во вторую пятницу октября — это праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи.