18 апреля в Москве прошла церемония награждения премии в области создания сильных команд TEAM AWARDS 2024 — событие для компаний, которые хотят отметить свой уровень в поиске, мотивации и управлении людьми.
Комбинат школьного питания «Центральный» стал победителем в номинации «Прорыв года».
С 2022 года комбинату школьного питания «Центральный» из Тюмени удалось добиться 100% пустых тарелок. 100% пустых тарелок в системе школьного питания – это победа. Это означает, что дети съедают все. Что ни одна котлета, запеканка, макароны и другая еда не выбрасываются. И это победа ответственного за питание школьников
Кстати, три года до победы – в 2021 году – Тюмень заняла «почетное» второе место в рейтинге самых невкусных школьных обедов, ежегодно проводимым Российским движением школьников. После такого плачевного результата, комбинат пересобрал свою структуру и меню, запустив в 2022 году проект «Новая история школьных обедов».
Коллектив комбината находится в постоянном поиске лучших практик школьного меню, а также ищет и самостоятельно разрабатывает инновационные продукты, по составу микро- и макроэлементов, соответствующим всем требованиям для детского питания.
КШП «Центральный» ежедневно кормит 80 500 школьников в 80+ школах города Тюмени и области. Драйвером проекта «Новая история школьных обедов» в 2023 году, после чего о КШП «Центральный» начали говорить в регионе, а теперь и за его пределами, стали натуральные овощные и фруктово-ягодные перекусы «Зеленика». Этот продукт сразу стал хитом у школьников всех параллелей. «Зеленику» ни разу не ели школьники Центральной России, Урала, Восточной Сибири и Дальнего Востока, а тюменские получают полезные чипсы регулярно, согласно штатному меню.
Как показывают дегустации новых продуктов и опросы удовлетворенности питанием, которые КШП проводит регулярно, многие школьники никогда до «Зеленики» не ели свеклу, фасоль, редьку и даже морковь. Коллеги из Нагяни переняли опыт Тюмени и теперь школьники города тоже хрустят овощами и фруктами, о чем в своем Телеграм-канале сообщил Глава города Нягани ХМАО – Югры Иван Ямашев.
