В Тюмени может появиться здоровьесберегающая пищевая индустрия

1 ноября в Тюмени пройдет круглый стол «Продовольственная безопасность и здоровьесберегающие технологии в условиях Сибири и Арктики» с участием представителей власти, бизнеса и ученых. Повесткой дня станет производство, сбыт и экспорт специализированных продуктов питания в Сибирь и Арктику в рамках глобального проекта ArcticFood. В ТИУ не первый год работают над созданием таких продуктов, именно круглый стол поможет объединить несколько сторон для формирования концепции новой пищевой индустрии.