Тюменская область – многонациональный регион, и представители каждой национальности могут порадовать гостей вкуснейшими угощениями. В ДК "Строитель" провели круглый стол, где обсудили идею издания сборника рецептов национальных сибирских блюд. Их можно отнести к нематериальному этнокультурному достоянию региона. И это будет своего рода кулинарная визитная карточка Тюменской области. В обсуждении приняли участие активисты национально-культурных автономий региона, руководители областного департамента культуры и департамента потребительского рынка и туризма. Они также продегустировали представленные на мероприятии блюда.
