Областная столица стала первым в России городом, где школьников кормят вкусным и полезным мороженым.
Десерт появился в меню школ, которые обслуживает Комбинат школьного питания «Центральный». Продукт сертифицирован.
«Производитель разработал и внедрил рецептуру согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Родители могут быть спокойны: продукция сертифицирована», – рассказал руководитель сектора развития комбината школьного питания «Центральный» Матвей Баженов.
Также руководитель добавил, что к концу учебного года мороженое будет выпускаться с тремя вкусами – «ягодный», «вареная сгущенка» и «ванильное».
Пребиотики – это вещества, которые стимулируют рост полезных бифидо- и лактобактерий в кишечнике. К ним относятся некоторые полисахариды и органические кислоты, в том числе Омега-3. Естественные пребиотики содержатся в бананах, яблоках, злаковых, бобовых, чесноке. На производстве их часто добавляют в йогурты, кефир, каши, печенье, шоколад.
