Тюменская областная организация Всероссийского общества слепых совместно с Тюменским колледжем производственных и социальных технологий запустили проект «Школа тифлокулинарии» на средства Фонда президентских грантов. Программа обучения рассчитана на полгода.
Организаторы отмечают, что проект направлен на социально-бытовую реабилитацию незрячих людей через обучение кулинарным навыкам. Участники программы с ограничениями зрения будут изучать правила этикета, а также практиковаться в приготовлении пищи и сервировке стола. Для них предусмотрено сопровождение психолога.
По словам председателя Тюменской областной организации Всероссийского общества слепых ГалиныТунгусовой, при правильном подходе люди с нарушением зрения могут вести самостоятельный образ жизни, а школа тифлокулинарии станет для них стартом для участия в конкурсе профессионального мастерства «Абилимпикс».
