В условиях режима самоизоляции в Тобольске на 30-35 % упали продажи хлебобулочных и кулинарных изделий. Причиной послужили снижение двигательной активности (и как следствие – меньшая потребность в калориях), а также наличие свободного времени для домашней выпечки. При этом хлеб в магазины доставляется в прежнем объеме.
По словам предпринимателя Владимира Каширских, который занимается выпуском продукции под брендом «Речпортовский хлеб», пока грядущие планы остаются неизменными. Летом реконструкция ждет пекарню в 4-м мкрн., а на осень намечено открытие пекарен «Хлебное кафе» в новостройках Тюмени.
