По итогам 2025 года предприятия Тюменской области произвели 9795 тыс. тонн крупы — это на 24,4% больше показателя 2024 года.
Сегодня в регионе крупу выпускают пять предприятий. В ассортименте — манная, овсяная и ячменная крупы, перловая крупа, овсяные хлопья и горох.
Ключевой игрок отрасли — ООО «Юнигрэйн» из Ялуторовска. Предприятие перерабатывает четыре сельскохозяйственные культуры: ячмень, пшеницу, рожь и овёс. На выходе компания получает не только разные виды крупы, но также хлопья и муку.
Важный показатель стабильности отрасли — мощности переработки в Тюменской области. Они позволяют полностью обеспечить внутренний рынок собственной продукцией без привлечения внешних ресурсов.
