Тюменская область активно развивает рыбоводство, стремясь увеличить объемы производства и разнообразие видов рыбы. В 2025 году рыбоводные организации региона достигли впечатляющего результата – в хозяйствах выращено 2909 тонн рыбы. В регионе действуют 74 рыбоводных предприятия.
Среди наиболее значимых игроков на рынке выделяются такие предприятия, как "Казанская рыба", "Сладковское товарное рыбоводческое хозяйство" и "Пышма-96". Эти компании обеспечивают местный рынок свежей рыбой, активно внедряют новые технологии и методы рыбоводства.
Как сообщили в департаменте агропромышленного комплекса Тюменской области, в общем объеме выращенной рыбы карп — 429 тонн, щука — 204 тонны, сиговые виды рыб — 741 тонна, другие виды рыб — 1535 тонн.
В последние годы в Тюменской области также начали разводить новые для региона виды рыбы. В частности, клариевый сом был успешно выведен в количестве около 160 тонн. Этот вид отличается высокой скоростью роста и отличными вкусовыми качествами.
Всего на рынке представлены двенадцать видов рыбы, выращенной в хозяйствах Тюменской области.
Добавим, что развитие рыбоводства в Тюменской области не ограничивается лишь увеличением объемов производства. Важным аспектом является также устойчивое использование водных ресурсов и забота об экологии.
