В Тюмени стартовала подготовка к гастрономическому фестивалю «Привал Победы», который пройдёт 9 мая на Городской площади у администрации города и площади 400-летия Тюмени. Более 15 ресторанов примут участие, предлагая блюда по мотивам полевой кухни и кремлёвских обедов 1945 года. Рестораторы проведут бесплатные мастер-классы, а среди горожан разыграют подарки.
Сибирская ассоциация рестораторов и отельеров запланировала серию событий на 2025 год, включая «Колокольников фест» и фестиваль «Сибирь на вкус» во время Тюменского нефтегазового форума. Направление гастрономического туризма в регионе активно развивается, подчёркивая интерес к новым заведениям с интересной концепцией.