Тюменские любители тихой охоты открыли сезон - в лесах региона появились первые сморчки. Любители тихой охоты поделились своими первыми находками в группе "Грибники Тюмени и Тюменской области" в социальной сети "ВКонтакте".
Сморчки — весенние грибы, родственники трюфелям. Разгар сезона охоты на деликатес - с середины апреля до конца мая. Ищут грибы на опушках лесов и в небольших оврагах, ведь сморчки предпочитают влажную почву. Кроме того, они довольно ломкие, поэтому срезать грибы необходимо острым ножом у основания. Сморчки — кладезь калия, железа, натрия, магния, кальция, фосфора и витаминов A, C, D, РР, группы В.
Собирать найденные грибы рекомендуется не в пакет, а в корзинку, таким образом грибы будут дышать, а споры из лукошка будут рассеиваться по лесу, обеспечивая следующий урожай.