Тюменский рыбзавод увеличивает переработку местной рыбы

В текущем году предприятию «Эра 98» удалось увеличить количество продаж на 30 %, большая часть переработанной продукции – местная рыба. Несмотря на то, что на заводе по-прежнему будет использоваться привозное сырье, основной упор сделан на сибирскую рыбу: пелядь, щекура, карпа. Также руководство завода работает с торговыми сетями, его цель – распространить продукции далеко за пределы Тюменской области.