Для уверенности в пищевой безопасности творога и сметаны можно прибегнуть к простому способу, подтверждающему натуральность кисломолочки и добросовестность производителя.
Сметану нужно развести водой. Настоящая сметана полностью растворится в воде, окрасив ее в белый цвет. Если в сметану были добавлены растительные масла и порошковые добавки, то они не разойдутся в воде, появятся комочки.
Для проверки творога требуется йод. Капля данного антисептика выявит крахмал, который может быть добавлен в продукт для увеличения массы и плотности. Капля йода окрасит в сине-фиолетовый цвет некачественный творог. Хороший продукт сохранит первоначальный цвет при добавлении йода.