Не секрет, что многие учащиеся уже давно не воспринимают классические блюда, приготовленные в школьных столовых. Несмотря на соблюдаемые технологии приготовления, многие блюда прямо со столов отправляются в мусор, а дети остаются голодными.
Члены ОНФ Тюменской области полагают, что необходимо использовать более удачные рецептуры и способы сервировки блюд, перенимать опыт из иных сфер общепита. «Если сравнивать технологии подачи, то школьное и дошкольное питание на десятилетия отстают от современной индустрии общепита», - подчеркнул член регионального штаба Общероссийского народного фронта в Тюменской области, руководитель региональной рабочей группы ОНФ «Честная и эффективная экономика», фермер Евгений Захаров. По мнению общественников, необходимы корректировки в организации школьного питания, более современный подбор блюд.
