По предварительным подсчетам, на празднике на Цветном бульваре тюменцы «осилили» 1885 кг 480 граммов пельменей. Окончательная цифра будет известна сегодня, когда рестораторы предоставят данные о количестве посетителей и проданных пельменей за сутки.
За соблюдением всех правил следил представитель Книги рекордов России Константин Аблуков. Он рассказал, как ведется учет съеденных пельменей: все упаковки пельменей, которые идут на варку, пересчитали и промаркировали (также имеются накладные предприятий, участвующих в конкурсе). Затем подсчитывают пустые промаркированные упаковки, сравнивают с накладными, вычитают из первоначальной цифры и получают конечный вес съеденных пельменей.
Надо сказать, что гости фестиваля смогли попробовать привычное блюдо не только с традиционными, но и с необычными начинками. Видимо, все пельмени пришлись едокам по вкусу, ведь всего за один час праздника было съедено 75 кг из двух тонн пельменей, приготовленных для установления рекорда.