Регламент, касающийся переработки рыбной продукции, был принят в октябре 2016 года, однако в силу он пока не вступил.
Рыбопереработчики ООО «Эра-98» прошли обучение в Москве, ознакомились с техрегламентом, и полностью готовы следовать новому документу, в котором оговариваются технические процессы на всех этапах – от получения сырья до выхода готовой продукции. Помимо общего регламента тюменцы готовятся подчиняться своему внутреннему нормативу, включающему 70 принципов.
